第(2/3)页 夏氏见闺女买了肉回来,笑着说:“我倒是要看看你能做出什么新鲜吃食呢,还保密呢?” 白元霜嘿嘿一笑:“我到时候做好了,娘只管尝就是了,这可是以前在......在老家的时候听人家说的,我想起了便试着做做。” 她想说灵州府,不过想到自家的身份,立马改了口。 白元霜走近屋里,切了一半里脊肉下来,然后切成条。 平安睡着了,夏氏也进厨房来帮女儿。她将火点燃,白元霜便将肉扔进装了水的锅里,又加了些葱、姜、蒜、八角进去一起煮。 等到煮熟了,她又将肉给捞了起来,放在砧板上,用擀面杖一个劲儿的压来压去,压平了再用手一一开撕,撕成一小块儿一小块儿。 夏氏好奇的看着闺女,平日里用擀面棍擀面,现在倒好,她拿来压肉。 等白元霜耐心的将肉撕成了一块块儿的小肉丝后,将锅里的水倒了,又将肉丝放一些盐、糖、芝麻和适量的酱油等调料开始翻炒。 “娘,现在火别烧大了,不然得糊了!”白元霜嘱咐道。 夏氏忙退了些柴火出来。 白元霜一直翻炒,等到肉炒蓬松了才起锅。 晾了会儿,她用勺子舀了一些去喂夏氏。 夏氏在嘴里嚼了嚼,脸色由好奇变得惊喜。 “娘,听说这样做出来的东西叫肉松,味道怎么样?”白元霜笑问道。 夏氏点点头,“嗯,不错。有点儿咸,又有点儿甜,有嚼劲儿,也不腻,总之......” 她拍了拍脑瓜子说:“总之,娘也不知道是啥味儿,就是觉得好吃又特别的味道!闺女,这是干啥的?就这么吃就成?” 白元霜笑了笑回道:“想这样吃也行,不过为了不口腻,听说可以拿来做肉松饼,可以用来配窝头,也能用来做肉松豆腐菜肴啥的!” 夏氏听了眼睛一亮,“这......这东西可真够新鲜的!” 第(2/3)页